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MIDI ET SOIR MIDI ET SOIR
ENTRÉES À PARTAGER ENTRÉES À PARTAGER
Les œufs mimosa à notre façon Les œufs mimosa à notre façon
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
8.00€
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
La carotte - pesto La carotte - pesto
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato
9.00€
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato
La Brouillade à la crème parmesan - Format entrée La Brouillade à la crème parmesan - Format entrée
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
9.00€
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
La brouillade à la crème parmesan - Grand format à partager La brouillade à la crème parmesan - Grand format à partager
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
15.00€
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
Les croquettes Les croquettes
5 belles croquettes aix chorizo et sauce de la maison pour faire trempette 5 belles croquettes aix chorizo et sauce de la maison pour faire trempette
10.00€
5 belles croquettes aix chorizo et sauce de la maison pour faire trempette 5 belles croquettes aix chorizo et sauce de la maison pour faire trempette
Les artichauts snackés Les artichauts snackés
des artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant des artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant
13.00€
des artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant des artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant
Les grenailles crème parmesan à la truffe Les grenailles crème parmesan à la truffe
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
13.00€
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
La burrata La burrata
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées
13.00€
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées
Le camembert rôti Le camembert rôti
Camembert à la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes Camembert à la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes
15.00€
Camembert à la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes Camembert à la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes
Supp truffe fraiche Supp truffe fraiche
2.50€
PLATS PLATS
Les coquillettes de Tonton - Format plat Les coquillettes de Tonton - Format plat
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
18.00€
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Les coquillettes de Tonton - Grand format à partager Les coquillettes de Tonton - Grand format à partager
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
32.00€
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Le croque martine Le croque martine
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
18.00€
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
Le Welch balme Le Welch balme
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes
21.00€
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes
Supp truffe fraiche Supp truffe fraiche
2.50€
DESSERTS DESSERTS
La brioche La brioche
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée
9.00€
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée
La mousse choco La mousse choco
De la maison, cacahuètes* De la maison, cacahuètes*
8.00€
De la maison, cacahuètes* De la maison, cacahuètes*
La belle part de fromage La belle part de fromage
À la truffe bien évidemment ! À la truffe bien évidemment !
10.00€
À la truffe bien évidemment ! À la truffe bien évidemment !
PLANCHES PLANCHES
L'incontournable L'incontournable
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins
23.00€
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins
La cochonne La cochonne
Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins
25.00€
Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins
La crémière La crémière
bièrede Meaux à la truffe fraiche, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe bièrede Meaux à la truffe fraiche, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe
25.00€
bièrede Meaux à la truffe fraiche, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe bièrede Meaux à la truffe fraiche, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe
Le bocal à tartiner Le bocal à tartiner
Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras
10.00€
Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras
Supp truffe fraiche Supp truffe fraiche
2.50€
LE BRUNCH DOMINICAL LE BRUNCH DOMINICAL
30.00 €
Découvrez notre formule brunch composée d'un starter
savoureux, d’une assiette salée gourmande et d'une assiette sucrée irrésistible.
Pour accompagner le tout, une boisson froide rafraîchissante et une boisson chaude réconfortante
vous seront servies.
Le tout réunit pour offrir un moment de
plaisir et de convivialité.
Découvrez notre formule brunch composée d'un starter
savoureux, d’une assiette salée gourmande et d'une assiette sucrée irrésistible.
Pour accompagner le tout, une boisson froide rafraîchissante et une boisson chaude réconfortante
vous seront servies.
Le tout réunit pour offrir un moment de
plaisir et de convivialité.
Glou-Glou Glou-Glou
Les Rafraichissements Les Rafraichissements
Thé glacée maison Thé glacée maison
Citronnade maison Citronnade maison
Jus pressé (orange, pamplemousse) Jus pressé (orange, pamplemousse)
Jus artisanal (orange, pêche, fraise, pomme, abricot) +2.00€ Jus artisanal (orange, pêche, fraise, pomme, abricot) +2.00€
Cocktail champagne (Mimosa, Bellini) +10.00€ Cocktail champagne (Mimosa, Bellini) +10.00€
Les Réconfortants Les Réconfortants
Expresso / allongé Expresso / allongé
Chocolat chaud / viennois Chocolat chaud / viennois
Latte +1.00€ Latte +1.00€
Thé / infusion +1.00€ Thé / infusion +1.00€
Capuccino +1.00€ Capuccino +1.00€
MIAM-MIAM MIAM-MIAM
Le Starter Le Starter
Les œufs mimosa à notre façon - 3 demi œufs durs, mayonnaise maison à la truffe, éclats de jambon à la truffe Les œufs mimosa à notre façon - 3 demi œufs durs, mayonnaise maison à la truffe, éclats de jambon à la truffe
Salade de grenailles - Pommes de terre, crème parmesan à la truffe, légumes de saison, herbes fraîches Salade de grenailles - Pommes de terre, crème parmesan à la truffe, légumes de saison, herbes fraîches
Avocado toast - Jambon blanc à la truffe et tomme de brebis à la truffe, oignons rouges, pangrattato +3.00€ Avocado toast - Jambon blanc à la truffe et tomme de brebis à la truffe, oignons rouges, pangrattato +3.00€
Le Salé Le Salé
Croissant gourmand truite - Truite fumée, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe Croissant gourmand truite - Truite fumée, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe
Croissant gourmand jambon - Jambon blanc à la truffe, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe Croissant gourmand jambon - Jambon blanc à la truffe, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe
English muffin truite - Truite fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits English muffin truite - Truite fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits
English muffin poitrine - Poitrine de porc fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits English muffin poitrine - Poitrine de porc fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits
Le Sucré Le Sucré
Mousse choco - De la maison, cacahuètes caramélisées Mousse choco - De la maison, cacahuètes caramélisées
Fromage blanc - Miel à la truffe, mélange de graines torréfiées Fromage blanc - Miel à la truffe, mélange de graines torréfiées
Dessert du moment - À découvrir chaque semaine Dessert du moment - À découvrir chaque semaine
LES SOFTS LES SOFTS
Thé glacé maison Thé glacé maison
3.50€
Citronnade maison Citronnade maison
3.50€
Mocktail du moment Mocktail du moment
Jus de fruit Charles Papillon - 25cl Jus de fruit Charles Papillon - 25cl
Orang, pomme, fraise, pêche, abricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot
5.50€
Orang, pomme, fraise, pêche, abricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot
Soda Soda
Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite
4.00€
Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite
Schweppes hibiscus Schweppes hibiscus
4.50€
Limonade Limonade
4.00€
Jus de tomate Jus de tomate
4.00€
Vir'Gin tonic Vir'Gin tonic
8.00€
Eau plate, evian Eau plate, evian
50cl 3.50€
1l 6.00€
Eau qui pique, san pellegrino Eau qui pique, san pellegrino
3.50€
6.00€
BIÈRES PRESSIONS BIÈRES PRESSIONS
25cl
33cl
50cl
Champ Libre, Brasserie Gallia blonde 5,8° Champ Libre, Brasserie Gallia blonde 5,8°
4.00€
5.50€
7.00€
Nouveau Western, Brasserie Gallia IPA 6° Nouveau Western, Brasserie Gallia IPA 6°
4.50€
6.00€
8.00€
La Dix, Brasserie Célestin Blonde local 6,5° La Dix, Brasserie Célestin Blonde local 6,5°
4.50€
6.00€
8.00€
Hapkin, Blonde Haute fermentation 8,3° Hapkin, Blonde Haute fermentation 8,3°
4.50€
6.00€
8.00€
BIÈRES BOUTEILLES BIÈRES BOUTEILLES
Kasteel rouge, La fruitée 8° - 33cl Kasteel rouge, La fruitée 8° - 33cl
6.50€
Chimay bleue, La brune 9° - 33cl Chimay bleue, La brune 9° - 33cl
7.00€
Mort subite, La blanche 5,5° - 33cl Mort subite, La blanche 5,5° - 33cl
6.50€
Chouffe, La sans alcool 0,4° - 33cl Chouffe, La sans alcool 0,4° - 33cl
5.50€
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Cocktail du moment Cocktail du moment
Le Signature à la truffe Le Signature à la truffe
12.00€
Le spritz Aperol Le spritz Aperol
9.00€
Le spritz Saint-Germain Le spritz Saint-Germain
10.00€
Moscow mule Moscow mule
9.00€
Le Ginto Le Ginto
9.00€
Le Negroni Le Negroni
10.00€
Le Bellini champagne Le Bellini champagne
12.00€
L'Expresso Martini L'Expresso Martini
12.00€
Le Whisky Sour Le Whisky Sour
10.00€
Old fashioned Old fashioned
10.00€
LES SPIRITUEUX DE DÉGUSTATION LES SPIRITUEUX DE DÉGUSTATION
4cl 4cl
Vieille Prune, Louis Roque, Souillac Vieille Prune, Louis Roque, Souillac
8.00€
Gin, Birdie, Shiso ou Crispa, local Gin, Birdie, Shiso ou Crispa, local
8.00€
Gin, Christian Drouin, Pira, Normandie Gin, Christian Drouin, Pira, Normandie
10.00€
Vodka - Rosolowska, France Vodka - Rosolowska, France
10.00€
Rhum - La Hechicera, Le Colombien Rhum - La Hechicera, Le Colombien
9.00€
Rhum - Boukman, L'Haïtien Rhum - Boukman, L'Haïtien
11.00€
Rhum - Sélection du Maestros, cuba Rhum - Sélection du Maestros, cuba
12.00€
Whisky - Green spot, Irlande Whisky - Green spot, Irlande
10.00€
Whisky - Deacon, Ecosse Whisky - Deacon, Ecosse
10.00€
Whisky - Aberlour Casg Annamh, Ecosse Whisky - Aberlour Casg Annamh, Ecosse
13.00€
Armagnac - Marquis de Montesquiou XO Armagnac - Marquis de Montesquiou XO
14.00€
Cognac - Martell VSOP Cognac - Martell VSOP
12.00€
LES LIQUEURS LES LIQUEURS
4cl 4cl
Chartreuse Jaune Chartreuse Jaune
9.00€
Chartreuse Verte Chartreuse Verte
10.00€
Framboise, Chambord Framboise, Chambord
8.00€
Abricot, Domaine Jean Marc Roulot Abricot, Domaine Jean Marc Roulot
10.00€
Verveine, La vertueuse Verveine, La vertueuse
7.00€
Mandarine, Napoléon Mandarine, Napoléon
6.00€
Cerise, Les fruits maudits Cerise, Les fruits maudits
8.00€
Gingembre, Nusbaumer Gingembre, Nusbaumer
8.00€
Poire-Cognac Poire-Cognac
8.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Get 27 Get 27
6.00€
Baileys Baileys
6.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Anjou, L'échappée, domaine du Fief Noir 2023 Anjou, L'échappée, domaine du Fief Noir 2023
8.00€
34.00€
Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024 Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024
7.00€
30.00€
Côtes de Gascogne, Moelleux, domaine Laffitte 2022 Côtes de Gascogne, Moelleux, domaine Laffitte 2022
6.00€
23.00€
Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2024 Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2024
28.00€
Sauvignon, domaine Charbonnier 2021 Sauvignon, domaine Charbonnier 2021
29.00€
Sancerre, domaine Pierre Morin 2023 Sancerre, domaine Pierre Morin 2023
41.00€
Bourgogne, Petit Chablis, domaine Orion 2022 Bourgogne, Petit Chablis, domaine Orion 2022
42.00€
Alsace, Zellenberg, domaine Marcel DEISS 2020 Alsace, Zellenberg, domaine Marcel DEISS 2020
42.00€
Pouilly Fumé, Elisa, domaine J.D Pabiot 2023 Pouilly Fumé, Elisa, domaine J.D Pabiot 2023
68.00€
Bourgogne, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020 Bourgogne, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020
115.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
12cl
75cl
Chinon, domaine de la Marinière, Vieilles vignes 2022 Chinon, domaine de la Marinière, Vieilles vignes 2022
7.00€
34.00€
Cahors, Combel la Serre, pur fruit du Causse 2022 Cahors, Combel la Serre, pur fruit du Causse 2022
6.00€
30.00€
Castillon, Cuvée château la Brande 2019 Castillon, Cuvée château la Brande 2019
8.00€
38.00€
Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022 Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022
28.00€
Val de loire, Cocagne, domaine du Fief noir 2022 Val de loire, Cocagne, domaine du Fief noir 2022
36.00€
Pic st Loup, Les cailloux du pic 2022 Pic st Loup, Les cailloux du pic 2022
38.00€
Sancerre, domaine Pierre Morin 2021 Sancerre, domaine Pierre Morin 2021
42.00€
Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022 Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022
76.00€
Bourgogne, Aloxe-corton, domaine Jean Fery 2021 Bourgogne, Aloxe-corton, domaine Jean Fery 2021
88.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
12cl
37.5cl
75cl
VAR, Souvenir du Var, Estandon 2024 VAR, Souvenir du Var, Estandon 2024
5.00€
23.00€
42.00€
Côtes de Provence, Sun Trop' 2022 Côtes de Provence, Sun Trop' 2022
30.00€
Côtes de Provence, Cru classé, St Maur 2023 Côtes de Provence, Cru classé, St Maur 2023
38.00€
85.00€
BULLES BULLES
12cl
75cl
Couvreur-Philippart, Champagne brut Couvreur-Philippart, Champagne brut
11.00€
55.00€
Fief noir, Pétillant Naturel Fief noir, Pétillant Naturel
35.00€
EPC, champagne brut EPC, champagne brut
70.00€
EPC, champagne blanc de noir EPC, champagne blanc de noir
75.00€
Gosset, Champagne Brut Grande Reserve Gosset, Champagne Brut Grande Reserve
95.00€
200.00€
Ruinart, Champagne Blanc de Blancs Ruinart, Champagne Blanc de Blancs
140.00€
LES BOISSONS CHAUDES LES BOISSONS CHAUDES
Expresso Expresso
2.40€
Café allongé Café allongé
2.50€
Double expresso Double expresso
3.60€
Latte Latte
4.00€
Capuccino Capuccino
4.00€
Café frappé Café frappé
5.50€
Café, chocolat viennois Café, chocolat viennois
4.50€
Chocolat chaud Chocolat chaud
4.00€
Thé Thé
4.00€
Irish Coffee Irish Coffee
9.00€
Amaretto coffee Amaretto coffee
9.00€
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