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FORMULE MIDI SEMAINE FORMULE MIDI SEMAINE
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
32.00€
ENTRÉES ENTRÉES
Les œufs mimosa à notre façon Les œufs mimosa à notre façon
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
8.00€
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
Les carottes pesto Les carottes pesto
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato
9.00€
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato
La Brouillade à la crème parmesan La Brouillade à la crème parmesan
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
9.00€
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes
Le Gaspacho Le Gaspacho
Gaspacho de tomate et concombre, basilic, coeur de burrata, croûtons Gaspacho de tomate et concombre, basilic, coeur de burrata, croûtons
9.00€
Gaspacho de tomate et concombre, basilic, coeur de burrata, croûtons Gaspacho de tomate et concombre, basilic, coeur de burrata, croûtons
La Tarte fine La Tarte fine
Pâte feuilletée, pesto à la truffe, courgettes, ricotta*, roquette Pâte feuilletée, pesto à la truffe, courgettes, ricotta*, roquette
9.00€
Pâte feuilletée, pesto à la truffe, courgettes, ricotta*, roquette Pâte feuilletée, pesto à la truffe, courgettes, ricotta*, roquette
À PARTAGER OU NON À PARTAGER OU NON
Les grenailles crème parmesan à la truffe Les grenailles crème parmesan à la truffe
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
13.00€
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
La burrata La burrata
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées
13.00€
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées
Le camembert rôti Le camembert rôti
À la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes. À la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes.
15.00€
À la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes. À la truffe de 150gr rôti au four, accompagné de noix, miel à la truffe et de mouillettes.
La brouillade des copains La brouillade des copains
Coeur de crème parmesan à la truffe, mouillettes Coeur de crème parmesan à la truffe, mouillettes
15.00€
Coeur de crème parmesan à la truffe, mouillettes Coeur de crème parmesan à la truffe, mouillettes
La pizzetta La pizzetta
Pinsa romana, sauce tomate à la truffe, chorizo, mozzarella, poivrons, olives, roquette Pinsa romana, sauce tomate à la truffe, chorizo, mozzarella, poivrons, olives, roquette
15.00€
Pinsa romana, sauce tomate à la truffe, chorizo, mozzarella, poivrons, olives, roquette Pinsa romana, sauce tomate à la truffe, chorizo, mozzarella, poivrons, olives, roquette
Les artichauts snackés Les artichauts snackés
Des artichauts snackés, du jambon cru, pangrattato, vignaigrette à la truffe Des artichauts snackés, du jambon cru, pangrattato, vignaigrette à la truffe
12.00€
Des artichauts snackés, du jambon cru, pangrattato, vignaigrette à la truffe Des artichauts snackés, du jambon cru, pangrattato, vignaigrette à la truffe
Les croquettes Les croquettes
5 belles croquettes aux chorizo et sauce de la maison pour faire trempette. 5 belles croquettes aux chorizo et sauce de la maison pour faire trempette.
10.00€
5 belles croquettes aux chorizo et sauce de la maison pour faire trempette. 5 belles croquettes aux chorizo et sauce de la maison pour faire trempette.
La planche incontournable La planche incontournable
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins. Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins.
24.00€
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins. Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins.
La planche cochonne La planche cochonne
Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins
25.00€
Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins
La planche crémière La planche crémière
Brie de Meaux* à la truffe , gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à la truffe, noix et miel à la truffe Brie de Meaux* à la truffe , gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à la truffe, noix et miel à la truffe
25.00€
Brie de Meaux* à la truffe , gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à la truffe, noix et miel à la truffe Brie de Meaux* à la truffe , gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à la truffe, noix et miel à la truffe
Le bocal à tartiner Le bocal à tartiner
Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe ou paté à la truffe ou au foie gras Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe ou paté à la truffe ou au foie gras
10.00€
Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe ou paté à la truffe ou au foie gras Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe ou paté à la truffe ou au foie gras
PLATS PLATS
Les coquillettes de Tonton Les coquillettes de Tonton
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Classique 18.00€
Maxi format 32.00€
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Le croque martine Le croque martine
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
18.00€
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
La salade de césar La salade de césar
Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, tomme de brebis* à la truffe râpé, œufs* durs, croûtons. Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, tomme de brebis* à la truffe râpé, œufs* durs, croûtons.
17.00€
Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, tomme de brebis* à la truffe râpé, œufs* durs, croûtons. Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, tomme de brebis* à la truffe râpé, œufs* durs, croûtons.
Le Welsh balme Le Welsh balme
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, moutarde à la truffe, œuf au plat, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes.
+2€ en formule
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, moutarde à la truffe, œuf au plat, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes.
+2€ en formule
21.00€
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, moutarde à la truffe, œuf au plat, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes.
+2€ en formule
Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, moutarde à la truffe, œuf au plat, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes.
+2€ en formule
Le Risotto au chorizo Le Risotto au chorizo
Risotto crémeux, sauce tomate à la truffe, chorizo Bellota, coeur de burrata, jeunes pousses Risotto crémeux, sauce tomate à la truffe, chorizo Bellota, coeur de burrata, jeunes pousses
18.00€
Risotto crémeux, sauce tomate à la truffe, chorizo Bellota, coeur de burrata, jeunes pousses Risotto crémeux, sauce tomate à la truffe, chorizo Bellota, coeur de burrata, jeunes pousses
Le Prawn roll Le Prawn roll
Brioche toastées, mayonnaise à la truffe, crevette rose, sucrine, oignon frit, mesclun Brioche toastées, mayonnaise à la truffe, crevette rose, sucrine, oignon frit, mesclun
18.00€
Brioche toastées, mayonnaise à la truffe, crevette rose, sucrine, oignon frit, mesclun Brioche toastées, mayonnaise à la truffe, crevette rose, sucrine, oignon frit, mesclun
DESSERTS DESSERTS
La brioche La brioche
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée
9.00€
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée
La mousse choco La mousse choco
De la maison, cacahuètes* caramélisées De la maison, cacahuètes* caramélisées
8.00€
De la maison, cacahuètes* caramélisées De la maison, cacahuètes* caramélisées
La Tartelette abricot La Tartelette abricot
Pâte brisée, compotée d’abricots, crème montée au romarin, amande effilée Pâte brisée, compotée d’abricots, crème montée au romarin, amande effilée
10.00€
Pâte brisée, compotée d’abricots, crème montée au romarin, amande effilée Pâte brisée, compotée d’abricots, crème montée au romarin, amande effilée
Les framboises Les framboises
Ganache pistache, framboises fraiches, crumble à la noisette Ganache pistache, framboises fraiches, crumble à la noisette
10.00€
Ganache pistache, framboises fraiches, crumble à la noisette Ganache pistache, framboises fraiches, crumble à la noisette
La belle part de fromage La belle part de fromage
À la truffe bien évidemment !,br> +2€ en formule À la truffe bien évidemment !,br> +2€ en formule
12.00€
À la truffe bien évidemment !,br> +2€ en formule À la truffe bien évidemment !,br> +2€ en formule
LES SOFTS LES SOFTS
Jus de fruit Charles Papillon - 25cl Jus de fruit Charles Papillon - 25cl
Orang, pomme, fraise, pêche, abricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot
5.50€
Orang, pomme, fraise, pêche, abricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot
Soda Soda
Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite
4.30€
Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite
Schweppes hibiscus - 20cl Schweppes hibiscus - 20cl
5.50€
Mocktail du moment Mocktail du moment
Fruits rouge, cranberry, fleur de sureaux, tonic Fruits rouge, cranberry, fleur de sureaux, tonic
8.00€
Fruits rouge, cranberry, fleur de sureaux, tonic Fruits rouge, cranberry, fleur de sureaux, tonic
Vir'Gin tonic Vir'Gin tonic
8.00€
Eau plate, evian Eau plate, evian
50cl 4.00€
1L 6.00€
Eau qui pique Eau qui pique
4.00€
6.00€
BIÈRES PRESSIONS BIÈRES PRESSIONS
25cl
33cl
50cl
Champ Libre, pils Champ Libre, pils
4.50€
6.00€
7.50€
Nouveau Western, IPA Nouveau Western, IPA
5.50€
7.00€
9.00€
La Dix, Blonde local La Dix, Blonde local
5.00€
6.50€
8.50€
Hapkin, Haute fermentation Hapkin, Haute fermentation
5.00€
6.50€
8.50€
BIÈRES BOUTEILLES BIÈRES BOUTEILLES
Kasteel rouge - 33cl Kasteel rouge - 33cl
6.50€
Chimay bleue - 33cl Chimay bleue - 33cl
7.00€
Mort subite, blanche - 33cl Mort subite, blanche - 33cl
6.50€
Chouffe, sans alcool - 33cl Chouffe, sans alcool - 33cl
5.50€
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Le spritz apérol Le spritz apérol
9.00€
Le spritz Saint-Germain Le spritz Saint-Germain
10.00€
Le Moscow mule Le Moscow mule
Vodka, jus de citron, ginger beer Vodka, jus de citron, ginger beer
9.00€
Vodka, jus de citron, ginger beer Vodka, jus de citron, ginger beer
Le Ginto Le Ginto
Gin sapio, tonic Gin sapio, tonic
9.00€
Gin sapio, tonic Gin sapio, tonic
Le Negroni Le Negroni
Gin, Campari, vermouth rouge Gin, Campari, vermouth rouge
10.00€
Gin, Campari, vermouth rouge Gin, Campari, vermouth rouge
Le Bellini champagne Le Bellini champagne
Champagne brut, jus de pêche de vigne Champagne brut, jus de pêche de vigne
11.00€
Champagne brut, jus de pêche de vigne Champagne brut, jus de pêche de vigne
Le Signature à la truffe Le Signature à la truffe
Vodka à la truffe, sirop de miel à la truffe, brandy, citron Vodka à la truffe, sirop de miel à la truffe, brandy, citron
12.00€
Vodka à la truffe, sirop de miel à la truffe, brandy, citron Vodka à la truffe, sirop de miel à la truffe, brandy, citron
L'Expresso Martini L'Expresso Martini
Vodka, espresso, liqueur de café, sirop de sucre Vodka, espresso, liqueur de café, sirop de sucre
12.00€
Vodka, espresso, liqueur de café, sirop de sucre Vodka, espresso, liqueur de café, sirop de sucre
LES DIGEOTS LES DIGEOTS
4cl 4cl
Rhum - La Hechicera, Le Colombien Rhum - La Hechicera, Le Colombien
9.00€
Rhum - Boukman, L'Haïtien Rhum - Boukman, L'Haïtien
11.00€
Rhum - Sélection du Maestros, le cubain Rhum - Sélection du Maestros, le cubain
13.00€
Whisky - Green spot, Irlande Whisky - Green spot, Irlande
10.00€
Whisky - Deacon, Ecosse Whisky - Deacon, Ecosse
10.00€
Whisky - Aberlour Casg Annamh, Ecosse Whisky - Aberlour Casg Annamh, Ecosse
13.00€
Armagnac - Marquis de Montesquiou XO Armagnac - Marquis de Montesquiou XO
14.00€
Cognac - Martell VSOP Cognac - Martell VSOP
12.00€
LES LIQUEURS LES LIQUEURS
4cl 4cl
Chartreuse Jaune Chartreuse Jaune
10.00€
Chartreuse Verte Chartreuse Verte
11.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Get 27 Get 27
6.00€
Baileys Baileys
6.00€
Liqueur de verveine Liqueur de verveine
7.00€
Pastis Henri Bardouin Pastis Henri Bardouin
7.00€
Poire-Cognac Poire-Cognac
Belle de Brillet Belle de Brillet
8.00€
Belle de Brillet Belle de Brillet
VINS BLANCS VINS BLANCS
12cl
75cl
Anjou, L'échappée, domaine du Fief Noir 2024 Anjou, L'échappée, domaine du Fief Noir 2024
8.00€
36.00€
Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024 Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024
7.00€
30.00€
Côtes de Gascogne, Moelleux, domaine Laffitte 2024 Côtes de Gascogne, Moelleux, domaine Laffitte 2024
6.00€
25.00€
Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2023 Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2023
30.00€
Sauvignon, domaine Charbonnier 2021 Sauvignon, domaine Charbonnier 2021
32.00€
Sancerre, domaine Pierre Morin 2023 Sancerre, domaine Pierre Morin 2023
48.00€
Bourgogne, Petit Chablis, domaine Orion 2022 Bourgogne, Petit Chablis, domaine Orion 2022
52.00€
Alsace, domaine Marcel DEISS 2022 Alsace, domaine Marcel DEISS 2022
55.00€
Pouilly Fumé, Elisa, domaine J.D Pabiot 2023 Pouilly Fumé, Elisa, domaine J.D Pabiot 2023
65.00€
Bourgogne, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020 Bourgogne, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020
115.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
12cl
75cl
Chinon, domaine de la Marinière, 2022 Chinon, domaine de la Marinière, 2022
7.00€
34.00€
Languedoc, Marie de lauzerda, esprit libre 2021 Languedoc, Marie de lauzerda, esprit libre 2021
7.00€
32.00€
Bordeaux, château landereau 2020 Bordeaux, château landereau 2020
7.00€
32.00€
Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022 Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022
30.00€
Saumur champigny, antoine sanzay, la paterne 2022 Saumur champigny, antoine sanzay, la paterne 2022
45.00€
Pic st Loup, Les cailloux du pic 2024 Pic st Loup, Les cailloux du pic 2024
41.00€
Sancerre, domaine Pierre Morin 2022 Sancerre, domaine Pierre Morin 2022
52.00€
Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022 Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022
78.00€
Bourgogne, Aloxe-corton, domaine Jean Fery 2021 Bourgogne, Aloxe-corton, domaine Jean Fery 2021
85.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
12cl
75cl
150cl
VAR, Souvenir du Var, Estandon 2024 VAR, Souvenir du Var, Estandon 2024
6.00€
25.00€
43.00€
Côtes de Provence, Sun Trop' 2022 Côtes de Provence, Sun Trop' 2022
7.00€
32.00€
Côtes de Provence, Cru classé, St Maur 2023 Côtes de Provence, Cru classé, St Maur 2023
38.00€
75.00€
BULLES BULLES
12cl
75cl
Couvreur-Philippart, brut Couvreur-Philippart, brut
12.00€
60.00€
Fief noir, Pétillant Naturel Fief noir, Pétillant Naturel
35.00€
EPC, champagne brut EPC, champagne brut
75.00€
EPC, champagne blanc de noir EPC, champagne blanc de noir
80.00€
Gosset, Champagne Brut Grande Reserve Gosset, Champagne Brut Grande Reserve
95.00€
Ruinart, Champagne Blanc de Blancs Ruinart, Champagne Blanc de Blancs
140.00€
LES BOISSONS CHAUDES LES BOISSONS CHAUDES
Expresso Expresso
2.50€
Café allongé Café allongé
2.70€
Latte Latte
4.00€
Capuccino Capuccino
4.00€
Thé Thé
4.00€
Irish Coffee Irish Coffee
9.00€
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