MIDI ET SOIR MIDI ET SOIR
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Les œufs mimosa à notre façon Les œufs mimosa à notre façon
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
6.00€
3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe 3 demi œufs* durs, mayonnaise* maison à la truffe, éclats de jambon blanc à la truffe
La carotte - pesto La carotte - pesto
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato, jeunes pousses Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato, jeunes pousses
9.00€
Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato, jeunes pousses Carotte rôtie, mascarpone* à la truffe, pesto à la truffe*, comté râpé, pangrattato, jeunes pousses
La Brouillade à la crème parmesan - Format entrée La Brouillade à la crème parmesan - Format entrée
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette. Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette.
9.00€
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette. Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette.
La brouillade à la crème parmesan - Grand format à partager La brouillade à la crème parmesan - Grand format à partager
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette
15.00€
Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette Brouillade d’œufs* à la truffe, cœur de crème* de parmesan à la truffe, et mouillettes pour faire trempette
Les croquettes Les croquettes
5 belles croquettes et sauce de la maison pour faire trempette 5 belles croquettes et sauce de la maison pour faire trempette
10.00€
5 belles croquettes et sauce de la maison pour faire trempette 5 belles croquettes et sauce de la maison pour faire trempette
Les artichauts snackés Les artichauts snackés
6 demis artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant 6 demis artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant
13.00€
6 demis artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant 6 demis artichauts snackés, du jambon cru et du pangrattato pour le croquant
Les grenailles crème parmesan à la truffe Les grenailles crème parmesan à la truffe
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
13.00€
Comté râpé, ciboulette Comté râpé, ciboulette
La burrata La burrata
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées, basilic frais Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées, basilic frais
13.00€
Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées, basilic frais Une burrata crémeuse avec son pesto à la truffe, pistaches torréfiées, basilic frais
Plats Plats
Les coquillettes de Tonton - Format plat Les coquillettes de Tonton - Format plat
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
18.00€
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Les coquillettes de Tonton - Grand format à partager Les coquillettes de Tonton - Grand format à partager
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
32.00€
Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette
Le croque martine Le croque martine
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
18.00€
Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines
La salade de césar La salade de césar
Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, copeaux de tomme de brebis* à la truffe, œufs* durs, croûtons Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, copeaux de tomme de brebis* à la truffe, œufs* durs, croûtons
17.00€
Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, copeaux de tomme de brebis* à la truffe, œufs* durs, croûtons Salade romaine, poulet pané, sauce façon césar* de la maison, copeaux de tomme de brebis* à la truffe, œufs* durs, croûtons
Desserts Desserts
La brioche La brioche
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé, chantilly Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé, chantilly
9.00€
Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé, chantilly Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé, chantilly
La mousse choco La mousse choco
De la maison, cacahuètes* De la maison, cacahuètes*
8.00€
De la maison, cacahuètes* De la maison, cacahuètes*
La belle part de fromage La belle part de fromage
À la truffe bien évidemment ! À la truffe bien évidemment !
10.00€
À la truffe bien évidemment ! À la truffe bien évidemment !
Planches Planches
L'incontournable L'incontournable
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, cornichons, oignons pickles et gressins Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, cornichons, oignons pickles et gressins
23.00€
Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, cornichons, oignons pickles et gressins Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, cornichons, oignons pickles et gressins
La cochonne La cochonne
Assortiment de charcuteries ibériques, guindillas et olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, guindillas et olives et gressins
23.00€
Assortiment de charcuteries ibériques, guindillas et olives et gressins Assortiment de charcuteries ibériques, guindillas et olives et gressins
La crémière La crémière
Fromage* au choix à la truffe de saison, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe Fromage* au choix à la truffe de saison, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe
23.00€
Fromage* au choix à la truffe de saison, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe Fromage* au choix à la truffe de saison, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe
Le bocal à tartiner Le bocal à tartiner
Houmous ou artichaut ou aubergine ou pâtés, le tout à la truffe Houmous ou artichaut ou aubergine ou pâtés, le tout à la truffe
10.00€
Houmous ou artichaut ou aubergine ou pâtés, le tout à la truffe Houmous ou artichaut ou aubergine ou pâtés, le tout à la truffe
Le Brunch Dominical Le Brunch Dominical
30.00 €
Découvrez notre formule brunch composée d'un starter
savoureux, d’une assiette salée gourmande et d'une assiette sucrée irrésistible.
Pour accompagner le tout, une boisson froide rafraîchissante et une boisson chaude réconfortante
vous seront servies.
Le tout réunit pour offrir un moment de
plaisir et de convivialité.
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Pour accompagner le tout, une boisson froide rafraîchissante et une boisson chaude réconfortante
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Glou-Glou Glou-Glou
Les Rafraichissements Les Rafraichissements
Thé glacée maison Thé glacée maison
Citronnade maison Citronnade maison
Jus pressé (orange, pamplemousse) Jus pressé (orange, pamplemousse)
Jus artisanal (orange, pêche, rase, pomme, abricot) +2.00€ Jus artisanal (orange, pêche, rase, pomme, abricot) +2.00€
Cocktail champagne (Mimosa, Bellini) +10.00€ Cocktail champagne (Mimosa, Bellini) +10.00€
Les Réconfortants Les Réconfortants
Expresso / allongé Expresso / allongé
Chocolat chaud / viennois Chocolat chaud / viennois
Latte +1.00€ Latte +1.00€
Thé / infusion +1.00€ Thé / infusion +1.00€
Capuccino +1.00€ Capuccino +1.00€
Miam-Miam Miam-Miam
Le Starter Le Starter
Les œufs mimosa à notre façon - 3 demi œufs durs, mayonnaise maison à la truffe, éclats de jambon à la truffe Les œufs mimosa à notre façon - 3 demi œufs durs, mayonnaise maison à la truffe, éclats de jambon à la truffe
Salade de grenailles - Pommes de terre, crème parmesan à la truffe, légumes de saison, herbes fraîches Salade de grenailles - Pommes de terre, crème parmesan à la truffe, légumes de saison, herbes fraîches
Avocado toast - Jambon blanc à la truffe et tomme de brebis à la truffe, oignons rouges, pangrattato +3.00€ Avocado toast - Jambon blanc à la truffe et tomme de brebis à la truffe, oignons rouges, pangrattato +3.00€
Le Salé Le Salé
Croissant gourmand truite - Truite fumée, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe Croissant gourmand truite - Truite fumée, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe
Croissant gourmand jambon - Jambon blanc à la truffe, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe Croissant gourmand jambon - Jambon blanc à la truffe, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe
English muffin truite - Truite fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits English muffin truite - Truite fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits
English muffin poitrine - Poitrine de porc fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits English muffin poitrine - Poitrine de porc fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits
Le Sucré Le Sucré
Mousse choco - De la maison, cacahuètes caramélisées Mousse choco - De la maison, cacahuètes caramélisées
Fromage blanc - Miel à la truffe, mélange de graines torréfiées Fromage blanc - Miel à la truffe, mélange de graines torréfiées
Dessert du moment - À découvrir chaque semaine Dessert du moment - À découvrir chaque semaine
Les Softs Les Softs
Eau plate Eau plate
50cl 3.00€
1l 5.00€
Eau qui pique Eau qui pique
3.00€
5.00€
Jus de fruit Charles Papillon - 25cl Jus de fruit Charles Papillon - 25cl
5.50€
Soda Soda
3.50€
Schweppes hibiscus - 20cl Schweppes hibiscus - 20cl
4.00€
Mocktail du moment Mocktail du moment
8.00€
Bières Pressions Bières Pressions
25cl
50cl
Champ Libre Champ Libre
4.00€
7.00€
Nouveau Western Nouveau Western
4.50€
8.00€
La Dix, Brasserie Célestin La Dix, Brasserie Célestin
4.50€
8.00€
Hapkin Hapkin
4.50€
8.00€
Bières Bouteilles Bières Bouteilles
Kasteel rouge Kasteel rouge
6.50€
Chimay bleue Chimay bleue
7.00€
Mort subite Mort subite
6.50€
Chouffe Chouffe
5.00€
Les Cocktails Les Cocktails
Le spritz Aperol Le spritz Aperol
9.00€
Le spritz Saint-Germain Le spritz Saint-Germain
10.00€
Moscow mule Moscow mule
9.00€
Le Ginto Le Ginto
8.00€
Le Negroni Le Negroni
10.00€
Le Bellini champagne Le Bellini champagne
11.00€
Le Signature à la truffe Le Signature à la truffe
12.00€
L'Expresso Martini L'Expresso Martini
11.00€
Les Digeots Les Digeots
4cl 4cl
Rhum - La Hechicera, Le Colombien Rhum - La Hechicera, Le Colombien
9.00€
Rhum - Boukman, L'Haïtien Rhum - Boukman, L'Haïtien
11.00€
Rhum - Sélection du Maestros, Le cubain Rhum - Sélection du Maestros, Le cubain
13.00€
Whisky - Green spot, L'Irlandais Whisky - Green spot, L'Irlandais
10.00€
Whisky - Deacon, L'Ecossais Whisky - Deacon, L'Ecossais
10.00€
Whisky - Aberlour Casg Annamh, L'Ecossais Whisky - Aberlour Casg Annamh, L'Ecossais
13.00€
Armagnac - Marquis de Montesquiou XO Armagnac - Marquis de Montesquiou XO
14.00€
Cognac - Martell VSOP Cognac - Martell VSOP
12.00€
Les Liqueurs Les Liqueurs
4cl 4cl
Chartreuse Jaune Chartreuse Jaune
10.00€
Chartreuse Verte Chartreuse Verte
11.00€
Limoncello Limoncello
6.00€
Get 27 Get 27
6.00€
Baileys Baileys
6.00€
Liqueur de verveine Liqueur de verveine
7.00€
Pastis Henri Bardouin Pastis Henri Bardouin
7.00€
Poire-Cognac Belle de Brillet Poire-Cognac Belle de Brillet
8.00€
Vins blancs Vins blancs
12cl
75cl
Anjou, L'échappée, Fief noir Anjou, L'échappée, Fief noir
8.00€
34.00€
Pays d'Oc, Marie, Ventenac Pays d'Oc, Marie, Ventenac
7.00€
30.00€
Côtes de Gascogne, Laffitte Côtes de Gascogne, Laffitte
6.00€
23.00€
Côte du Rhônes, Castelas Côte du Rhônes, Castelas
28.00€
Sauvignon, Hugues Laborde Sauvignon, Hugues Laborde
34.00€
Sancerre, Pierre Morin Sancerre, Pierre Morin
41.00€
Bourgogne, Petit Chablis Bourgogne, Petit Chablis
42.00€
Alsace, Zellenberg, Marcel Deiss Alsace, Zellenberg, Marcel Deiss
42.00€
Pouilly Fumé, J.D Pabiot Pouilly Fumé, J.D Pabiot
68.00€
Bourgogne, Chassagne-Montrachet Bourgogne, Chassagne-Montrachet
115.00€
Vins rouges Vins rouges
12cl
75cl
Chinon, Vieilles Vignes, Marinière Chinon, Vieilles Vignes, Marinière
7.00€
34.00€
Cahors, domaine Combel la Serre Cahors, domaine Combel la Serre
6.00€
30.00€
Castillon, cuvée château la Brande Castillon, cuvée château la Brande
8.00€
38.00€
Côtes du Rhônes, Castelas Côtes du Rhônes, Castelas
28.00€
Saumur Champigny, Thierry Germain Saumur Champigny, Thierry Germain
38.00€
Pic st Loup, Les cailloux du pic AOP Pic st Loup, Les cailloux du pic AOP
38.00€
Sancerre, Morin rouge Sancerre, Morin rouge
42.00€
Côte Rôtie, Domaine François et fils Côte Rôtie, Domaine François et fils
76.00€
Bourgogne, Aloxe-corton Bourgogne, Aloxe-corton
88.00€
Vins rosés Vins rosés
12cl
37.5cl
75cl
VAR, Estandon VAR, Estandon
5.00€
23.00€
42.00€
Côtes de Provence, St Maur Côtes de Provence, St Maur
38.00€
85.00€
Bulles Bulles
12cl
75cl
Couvreur-Philippart, Brut Couvreur-Philippart, Brut
11.00€
55.00€
Fief noir, Pétillant Naturel Fief noir, Pétillant Naturel
35.00€
EPC, champagne brut EPC, champagne brut
75.00€
EPC, champagne blanc de noir EPC, champagne blanc de noir
80.00€
Gosset, brut grande réserve Gosset, brut grande réserve
95.00€
200.00€
Ruinart, blanc de blancs Ruinart, blanc de blancs
140.00€
Les Boissons Chaudes Les Boissons Chaudes
Expresso Expresso
2.30€
Café allongé Café allongé
2.30€
Capuccino Capuccino
4.00€
Thé Thé
4.00€
Irish Coffee Irish Coffee
9.00€
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