Select your language:

Home /Menu

Elbow pasta, truffled cheddar melt, truffled parmesan cream*, truffled egg yolk*, our slice of truffled cheese*, chives. Explosive (bit peppery). Coquillettes, jambon blanc à la truffe, crème de parmesan* à la truffe, tartufade, jaune d'œuf*, tomme de brebis* à la truffe, ciboulette, piment d'Espelette

18.00€

The famous coquillettes de tonton - Grand format à partager Les coquillettes de Tonton - Grand format à partager

32.00€

The croque martine Le croque martine

Framhouse bread, half-matured “bleu de Meaux”, truffled mascarpone*, truffled cooked ham*, fresh herbs and toasted mix seeds. The best! Pain de campagne, brie* de Meaux demi affiné, jambon blanc à la truffe, mascarpone* à la truffe, œuf au plat, mesclun, mélange de graines

18.00€

The Welch balm Le Welch balme

Country bread, white ham with truffle, cheddar*, parmesan cream with truffle*, local beer, served with roasted baby potatoes with herbs Pain de campagne, jambon blanc à la truffe, cheddar*, crème de parmesan à la truffe*, bière local, servi avec des pommes de terre grenaille rôties aux herbes

21.00€

Fresh truffle soup Supp truffe fraiche

2.50€

The brioche La brioche

In the way of a French toast*, truffed salted caramel, whipped cream Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée

9.00€

In the way of a French toast*, truffed salted caramel, whipped cream Snackée façon pain perdu*, caramel beurre salé à la truffe, crème fouettée

The chocolate mousse La mousse choco

Of the house, caramelized peanuts De la maison, cacahuètes*

8.00€

Of the house, caramelized peanuts De la maison, cacahuètes*

The slice of truffled cheese La belle part de fromage

Of your choice. Obviously truffled À la truffe bien évidemment !

10.00€

Of your choice. Obviously truffled À la truffe bien évidemment !

The balme board L'incontournable

A big assortment of truffed cold cuts and truffed cheeses*, gherkin, red onion pickles, truffed butter and grissino Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins

23.00€

A big assortment of truffed cold cuts and truffed cheeses*, gherkin, red onion pickles, truffed butter and grissino Assortiment de charcuteries et fromages* à la truffe, pickles, olives et gressins

The pig board La cochonne

A big Assortment of Iberian cold meats, pickles, olives and breadsticks Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins

25.00€

A big Assortment of Iberian cold meats, pickles, olives and breadsticks Assortiment de charcuteries ibériques, pickles, olives et gressins

The dairyman board La crémière

Cheese of your choice with seasonal truffle, gouda*with truffle, truffled sheep;s tomme* with truffle, cow's tomme* with truffle, truffled walnuts and honey bièrede Meaux à la truffe fraiche, gouda* à la truffe, tomme de brebis* à la truffe, tomme de vache* à La truffe, noix et miel à la truffe

25.00€

The spread jar Le bocal à tartiner

Hummus or artichoke or eggplant, all with truffle. Or small truffle or foie gras pies. Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras

10.00€

Hummus or artichoke or eggplant, all with truffle. Or small truffle or foie gras pies. Houmous ou artichaut ou aubergine, le tout à la truffe. ou petit pâtés à la truffe ou au fois gras

Fresh truffle soup Supp truffe fraiche

2.50€

30.00 €

Let us introduce you to our famous Sunday Brunch composed of a savory starter next to a generous plate and follow up by an irresistible sweet treat. You'll aiso be able to enjoy à fresh beverage and a delicate hot drink of your choice. À promise of quality time with your loved ones. Découvrez notre formule brunch composée d'un starter savoureux, d’une assiette salée gourmande et d'une assiette sucrée irrésistible.
Pour accompagner le tout, une boisson froide rafraîchissante et une boisson chaude réconfortante vous seront servies.
Le tout réunit pour offrir un moment de plaisir et de convivialité.

Glou-Glou Glou-Glou

Fresh Drinks Les Rafraichissements

Homemade ice tea Thé glacée maison

Homemade lemonade Citronnade maison

Pressed juice oranse / grapetruit Jus pressé (orange, pamplemousse)

Artisanal juice (orange, peach, strawberry, apple, apricot) +2.00€ Jus artisanal (orange, pêche, fraise, pomme, abricot) +2.00€

Champagne's cocktails mimosa / belini Cocktail champagne (Mimosa, Bellini) +10.00€

Hot Drinks Les Réconfortants

Expresso / americano Expresso / allongé

Hot chocolate/ viennois Chocolat chaud / viennois

Latte +1.00€ Latte +1.00€

Tea / infusion +1.00€ Thé / infusion +1.00€

Cappuccino +1.00€ Capuccino +1.00€

Sterters Le Starter

Deviled eggs in our style 3 half hard-boiled eggs’, homemade truffied mayonnaise’, ruffled cooked ham slivers. orgasmic ! Les œufs mimosa à notre façon - 3 demi œufs durs, mayonnaise maison à la truffe, éclats de jambon à la truffe

Baby potatoes salad baby potatoes, truffled parmesan cream, seasonal veggies , fresh herbs Salade de grenailles - Pommes de terre, crème parmesan à la truffe, légumes de saison, herbes fraîches

Avocado toast french truffied ham et truffled sheep's cheese, pangrattato +3.00€ Avocado toast - Jambon blanc à la truffe et tomme de brebis à la truffe, oignons rouges, pangrattato +3.00€

Salted Plates Le Salé

Gourmet trout croissant smoked trout, truffied scrambled eggs , truffled parmesan cream Croissant gourmand truite - Truite fumée, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe

Gourmet french ham croissant truffled french ham, scrambled esss, truffied parmesan cream Croissant gourmand jambon - Jambon blanc à la truffe, brouillade à la truffe, mascarpone à la truffe

Trout english muffin smoked trout, sunny side-up eggs, truffied parmesan cream and fried onions English muffin truite - Truite fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits

Bacon english muffin smoked bacon, sunny side-up eggs , truffled parmesan cream and fried onions English muffin poitrine - Poitrine de porc fumée, œufs au plat, mascarpone à la truffe, oignons frits

Sweet Treats Le Sucré

Chocolate mousse homemade of course with caramelized peanuts Mousse choco - De la maison, cacahuètes caramélisées

Fromage blanc truffled honey and roasted seeds Fromage blanc - Miel à la truffe, mélange de graines torréfiées

Dessert of the moment change every week, ask our staff Dessert du moment - À découvrir chaque semaine

Homemade iced tea Thé glacé maison

3.50€

Homemade lemonade Citronnade maison

3.50€

Mocktail of the moment Mocktail du moment

Fruit juice, charles papillon orange, apple, strawberry, peach, apricot - 25cl Jus de fruit Charles Papillon - 25cl

Orange, apple, strawberry, peach, apricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot

5.50€

Orange, apple, strawberry, peach, apricot Orang, pomme, fraise, pêche, abricot

Soda coca cola, coca cola zéro,ice tea, sprite Soda

Coca-cola, coca zero, ice tea, sorpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite

4.00€

Coca-cola, coca zero, ice tea, sorpite Coca-cola, coca zéro, ice tea, srpite

Schweppes hibiscus Schweppes hibiscus

4.50€

Lemonade Limonade

4.00€

Tomato juice Jus de tomate

4.00€

Vir'Gin tonic Vir'Gin tonic

8.00€

Still water, evian Eau plate, evian

50cl 3.50€

1l 6.00€

Stinging water, San Pellegrino Eau qui pique, san pellegrino

3.50€

6.00€

25cl

33cl

50cl

Champ Libre, Brasserie Gallia blonde 5,8° Champ Libre, Brasserie Gallia blonde 5,8°

4.00€

5.50€

7.00€

Nouveau Western, Brasserie Gallia IPA 6° Nouveau Western, Brasserie Gallia IPA 6°

4.50€

6.00€

8.00€

La Dix, Brasserie Célestin Local Blonde 6.5° La Dix, Brasserie Célestin Blonde local 6,5°

4.50€

6.00€

8.00€

Hapkin, Blonde Haute fermentation 8,3° Hapkin, Blonde Haute fermentation 8,3°

4.50€

6.00€

8.00€

Kasteel red, The fruity 8° - 33cl Kasteel rouge, La fruitée 8° - 33cl

6.50€

Chimay blue, The brown 9° - 33cl Chimay bleue, La brune 9° - 33cl

7.00€

Sudden Death, The White 5.5° - 33cl Mort subite, La blanche 5,5° - 33cl

6.50€

Chouffe, The alcohol-free 0.4° - 33cl Chouffe, La sans alcool 0,4° - 33cl

5.50€

Cocktail of the day Cocktail du moment

The Signature with truffle Le Signature à la truffe

12.00€

Le spritz Aperol Le spritz Aperol

9.00€

The Saint-Germain spritz Le spritz Saint-Germain

10.00€

Moscow mule Moscow mule

9.00€

The Ginto Le Ginto

9.00€

The Negronis Le Negroni

10.00€

The Bellini champagne Le Bellini champagne

12.00€

The Expresso Martini L'Expresso Martini

12.00€

Le Whisky Sour Le Whisky Sour

10.00€

Old fashioned Old fashioned

10.00€

Old Prune, Louis Roque, Souillac Vieille Prune, Louis Roque, Souillac

8.00€

Gin, Birdie, Shiso or Crispa, local Gin, Birdie, Shiso ou Crispa, local

8.00€

Gin, Christian Drouin, Pira, Normandy Gin, Christian Drouin, Pira, Normandie

10.00€

Vodka - Rosolowska, France Vodka - Rosolowska, France

10.00€

Rum - La Hechicera, The Colombian Rhum - La Hechicera, Le Colombien

9.00€

Rum - Boukman, The Haitian Rhum - Boukman, L'Haïtien

11.00€

Rum - Maestros Selection, Cuba Rhum - Sélection du Maestros, cuba

12.00€

Whisky - Green spot, Irlande Whisky - Green spot, Irlande

10.00€

Whisky - Deacon, Ecosse Whisky - Deacon, Ecosse

10.00€

Whisky - Aberlour Rare Cask, Scotland Whisky - Aberlour Casg Annamh, Ecosse

13.00€

Armagnac - Marquis de Montesquiou XO Armagnac - Marquis de Montesquiou XO

14.00€

Cognac - Martell VSOP Cognac - Martell VSOP

12.00€

Chartreuse Jaune Chartreuse Jaune

9.00€

Chartreuse Verte Chartreuse Verte

10.00€

Raspberry, Chambord Framboise, Chambord

8.00€

Apricot, Domaine Jean Marc Roulot Abricot, Domaine Jean Marc Roulot

10.00€

Verbena, The Virtuous Verveine, La vertueuse

7.00€

Mandarin, Napoleon Mandarine, Napoléon

6.00€

Cherry, The Cursed Fruits Cerise, Les fruits maudits

8.00€

Ginger, Nusbaumer Gingembre, Nusbaumer

8.00€

Pear-Cognac Poire-Cognac

8.00€

Limoncello Limoncello

6.00€

Get 27 Get 27

6.00€

Baileys Baileys

6.00€

12cl

75cl

Anjou, The Escape, Fief Noir Estate 2023 Anjou, L'échappée, domaine du Fief Noir 2023

8.00€

34.00€

Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024 Pays d'Oc, Marie, Maison Ventenac 2024

7.00€

30.00€

Côtes de Gascogne, Soft, Domaine Laffitte 2022 Côtes de Gascogne, Moelleux, domaine Laffitte 2022

6.00€

23.00€

Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2024 Côte du Rhônes, Les mésanges, Castelas 2024

28.00€

Sauvignon, Domaine Charbonnier 2021 Sauvignon, domaine Charbonnier 2021

29.00€

Sancerre, Domaine Pierre Morin 2023 Sancerre, domaine Pierre Morin 2023

41.00€

Burgundy, Petit Chablis, Domaine Orion 2022 Bourgogne, Petit Chablis, domaine Orion 2022

42.00€

Alsace, Zellenberg, Marcel DEISS domain 2020 Alsace, Zellenberg, domaine Marcel DEISS 2020

42.00€

Pouilly Fumé, Elisa, JD Pabiot estate 2023 Pouilly Fumé, Elisa, domaine J.D Pabiot 2023

68.00€

Burgundy, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020 Bourgogne, Bouzereau, Chassagne-Montrachet 2020

115.00€

12cl

75cl

Chinon, Domaine de la Marinière, Old Vines 2022 Chinon, domaine de la Marinière, Vieilles vignes 2022

7.00€

34.00€

Cahors, Combel la Serre, pure fruit of the Causse 2022 Cahors, Combel la Serre, pur fruit du Causse 2022

6.00€

30.00€

Castillon, Cuvée château la Brande 2019 Castillon, Cuvée château la Brande 2019

8.00€

38.00€

Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022 Côtes du Rhônes, Liscardinal, Castelas 2022

28.00€

Loire Valley, Cocagne, Domaine du Fief Noir 2022 Val de loire, Cocagne, domaine du Fief noir 2022

36.00€

Pic St Loup, The stones of the peak 2022 Pic st Loup, Les cailloux du pic 2022

38.00€

Sancerre, Domaine Pierre Morin 2021 Sancerre, domaine Pierre Morin 2021

42.00€

Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022 Côte Rôtie, Domaine François et fils 2022

76.00€

Burgundy, Aloxe-corton, Domaine Jean Fery 2021 Bourgogne, Aloxe-corton, domaine Jean Fery 2021

88.00€

12cl

37.5cl

75cl

VAR, Souvenir du Var, Stand 2024 VAR, Souvenir du Var, Estandon 2024

5.00€

23.00€

42.00€

Côtes de Provence, Sun Trop' 2022 Côtes de Provence, Sun Trop' 2022

30.00€

Côtes de Provence, Cru Classé, St Maur 2023 Côtes de Provence, Cru classé, St Maur 2023

38.00€

85.00€

12cl

75cl

Couvreur-Philippart, Champagne brut Couvreur-Philippart, Champagne brut

11.00€

55.00€

Black Fief, Natural Sparkling Fief noir, Pétillant Naturel

35.00€

EPC, champagne brut EPC, champagne brut

70.00€

EPC, white and black champagne EPC, champagne blanc de noir

75.00€

Gosset, Champagne Brut Grande Reserve Gosset, Champagne Brut Grande Reserve

95.00€

200.00€

Ruinart, Champagne Blanc de Blancs Ruinart, Champagne Blanc de Blancs

140.00€

Expresso Expresso

2.40€

Long coffee Café allongé

2.50€

Double expresso Double expresso

3.60€

Latte Latte

4.00€

Cappuccino Capuccino

4.00€

Iced coffee Café frappé

5.50€

Coffee, Viennese chocolate Café, chocolat viennois

4.50€

Hot chocolate Chocolat chaud

4.00€

Tea Thé

4.00€

Irish Coffee Irish Coffee

9.00€

Amaretto coffee Amaretto coffee

9.00€

You can also find us on…

Trip Advisor
Uniiti

Site created with in

by Uniiti

Menu

LUNCH AND EVENING MIDI ET SOIR

STARTERS TO SHARE ENTRÉES À PARTAGER

COURSES PLATS

SWEETS DESSERTS

BOARDS PLANCHES

SUNDAY BRUNCH LE BRUNCH DOMINICAL

MIAM-MIAM MIAM-MIAM

SOFTWARE LES SOFTS

DRAUGHT BEERS BIÈRES PRESSIONS

BOTTLED BEERS BIÈRES BOUTEILLES

LES COCKTAILS LES COCKTAILS

SPIRITS LES SPIRITUEUX DE DÉGUSTATION

LIQUEURS LES LIQUEURS

VINS BLANCS VINS BLANCS

RED WINES VINS ROUGES

ROSÉ WINES VINS ROSÉS

BUBBLES BULLES

HOT DRINKS LES BOISSONS CHAUDES

You can also find us on…

Balme

Menu

LUNCH AND EVENING MIDI ET SOIR

STARTERS TO SHARE ENTRÉES À PARTAGER

COURSES PLATS

SWEETS DESSERTS

BOARDS PLANCHES

SUNDAY BRUNCH LE BRUNCH DOMINICAL

MIAM-MIAM MIAM-MIAM

SOFTWARE LES SOFTS

DRAUGHT BEERS BIÈRES PRESSIONS

BOTTLED BEERS BIÈRES BOUTEILLES

LES COCKTAILS LES COCKTAILS

SPIRITS LES SPIRITUEUX DE DÉGUSTATION

LIQUEURS LES LIQUEURS

VINS BLANCS VINS BLANCS

RED WINES VINS ROUGES

ROSÉ WINES VINS ROSÉS

BUBBLES BULLES

HOT DRINKS LES BOISSONS CHAUDES

You can also find us on…

Balme

Follow all the news on Balme